Il centro storico del paese si trova nella sua parte bassa ed è chiamato "Junno". Presenta alcuni esemplari di una tipica costruzione in pietre a secco, detta pagghiére ("pagliaio"), che risalgono alla metà del sec. XVIII.
Si tratta di costruzioni basse, a base rettangolare, costituite da pietre calcaree locali, grezze, incastrate l'una sull'altra,mentre quelle in muratura sono di epoca risalente il XVII secolo. Uno dei palazzi storici è sicuramente Palazzo Mantuano. Sito nello Junno, costruito nel 1840 e allora sede di una delle famiglie più influenti di Mattinata.
Restaurato di recente, come memoria del passato, conserva la cornice del portone principale.
Attualmente è sede della biblioteca multimediale comunale, dove vengono anche ospitate numerose mostre
di artisti.